麥卡倫 Harmony系列 機場可可協奏曲限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
麥卡倫以品牌與大自然近200年的深厚淵源為靈感,創造出Harmony系列,結合創新科技,以全新的用途為廢棄的自然材料賦予新生命,探索永續包裝的世界。
為創作Fine Cacao威士忌,麥卡倫釀酒師Polly Logan前往西班牙吉羅納,探索巧克力製作過程,發掘其特有的風味組合。 為此,Polly與El Celler de Can Roca餐廳享譽全球的甜點主廚Jordi Roca 攜手合作,麥卡倫與餐廳經營者 Roca三兄弟建立了長期的合作關係,而Jordi為其中最年輕者。 在這趟探索之旅中,她參觀了Jordi 位於吉羅納的知名巧克力工廠Casa Cacao,同時耐心求教巧克力大師 Damian Allsop。
Polly藉由這段經歷,自兩人的熱忱、知識與創意汲取靈感,創造麥卡倫Harmony系列FineCacao威士忌,從麥卡倫莊園窖藏的雪莉橡木桶千挑萬選,終於找出稀有而醉人的巧克力味。