澳克福德 Oakford 酒莊・產區漫遊 澳克福德創立於澳洲維多利亞的知名產區 – 亞拉河谷(Yarra Valley),這是一個擁有接近200年釀酒歷史的重要產區,各種珍貴老藤葡萄分布於各個葡萄園… 在不斷的嘗試及改良後,推出了兩款全球獨創的酒款 – Oakford STRONG Shiraz spirit及 Oakford STRONG Cabernet spirit。 使用美國橡木桶陳年,開瓶即散發出黑色水果的濃厚氣息,充滿著葡萄乾、黑莓、木質、胡椒與辛香料的味道,並帶有草本與香草的清香。 使用卡本內葡萄的Cabernet spirit,此酒款使用法國橡木桶陳年,有著比Shiraz更加柔和的酒體,香氣以紅色及黑色水果為主。 不論是Shiraz或Cabernet,老藤葡萄的深邃滋味,加上合理使用橡木桶形成濃郁出色的香氣,綿長的尾韻,實在是非常優秀的酒款。 在 Chinchinwine親親酒 閱讀全文 文章導覽 Previous Previous post: Cascina Vèngore -集結Piemonte的風土精華Next Next post: Sophie Germanier 南非優雅的新女力