自從1629年, Auvigue家族的存在是奠定Pouilly-Fuissé價值的歷史見證，也是推動Pouilly-Fuissé的發展關鍵，四百多年後的今天，Auvigue家族始終堅守在此，仰望著永恆的Roche de Solutré…
- 今日的Pouilly-Fuissé獲得的好口碑和國際知名度，有部分能歸功於Francis Auvigue當時的貢獻及推廣。
- Maison Auvigue目前擁有約9公頃的葡萄園全數分布於AOC Pouilly Fuissé, 其中包含一片一級園。
- 訪談過程中不厭其煩得提到『氣候』兩個字(Climat), 在Auvigue家族心中的Pouilly Fuissé-『風土』才是主角。
- 釀酒師的角色呢？他們成為了說故事的詩人，精準的傳達每塊葡萄園想展現的風